做饭阿姨

• 招聘职位：做饭阿姨
• 招聘公司：北京尚脑互联科技有限公司
• 职位类型：兼职
• 薪金待遇：200元/天
• 招聘人数：5 人
• 性别要求：女
• 学历要求：不限制
• 工作地区：北京市/昌平区
• 所属行业：教育/培训
• 工作经验：不限制
• 查看次数：次
• 发布日期：2019-11-13
• 刷新日期：2019-11-13 19:05
• 截止日期：2019-11-23
• 标签： 无

1.经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。

2.炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。

3.烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。

4. 菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。

5.加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。

6.按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率，做到准时开饭。

7. 在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约。

8.按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。

9.做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。

10.积极参加专业培训，钻研业务技术，不断提高专业技术水平。

11.注意节水，节电，节煤气，爱护公物，注意安全，做好防火、防盗、防毒、防腐工作。投料保证新鲜，在烹调、分发过程中防止污染，饭菜温度适宜。

12.主食按食谱制作，计算当日当餐的主食数量。

13.严格遵守饮食卫生要求，主副食洗净，做到三餐消毒，生熟用具分开，每天小扫除，每周五大扫除。搞好个人卫生，养成良好的卫生习惯。

14.虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。

15 完成领导临时交办的其他任务。